净菜加工中心-厦门净菜加工中心-厦门盛安达
- 所谓净菜是指经过挑选、修整、清洗、切分和包装等处理的生鲜蔬菜，可食率接近100%， 可达到直接烹食或生食的卫生要求。净菜被人们称为“新世纪革命的新生食品“，是洁净新鲜蔬菜的简称，上一般称作少加工蔬菜，又称为半加工蔬菜、调理蔬菜，轻度加工蔬菜。与传统的蔬菜加工如罐藏、速冻干制腌制等相比，净菜加工不对蔬菜产品进行强烈的热处理,经处理后的蔬菜仍为活体,仍能进行呼吸作用。正因为如此，净菜具有新鲜方便营养安全卫生可食率高的特点，所以净菜加工在国内外蔬菜加工行业发展得很迅速，人们对净菜的需求量增加很快，现如今高品质的净菜应经成为发达蔬菜消费的主流。
